Prix ail en Chine

Cette hausse pourrait avoir été déclenchée par l’idée que l’ail peut prévenir contre la grippe porcine H1N1, ont déclaré des économistes de Morgan Stanley.

China Daily a annoncé la semaine dernière qu’un lycée à Hangzhou, une ville prospère située à l’est de la Chine, a acheté 200 kg d’ail et a forcé les élèves à en manger tous les jours au déjeuner pour rester en bonne santé.

Mais les analystes affirment qu’il y d’autres raisons derrière cette hausse.

China Business News a rapporté que les chefs des mines de charbon – souvent décrits comme étant extrêmement riches et comme d’abominables spéculateurs – étaient en train de spéculer sur le marché de l’ail, accumulant des stocks du précieux bulbe pour le distribuer ensuite entre les magasins.

Dans certaines parties de la province de Shandong, le prix du gros de l’ail a augmenté jusqu’à 40 fois.

Mais une raison plus terre à terre pourrait expliquer le phénomène.

Les prix de l’ail ont été extrêmement bas l’année dernière, ce qui a poussé beaucoup d’agriculteurs à abandonner cette activité, a indiqué un commerçant en gros selon Nanfang Daily.

L’offre pourrait ne pas suffire face à la hausse de la demande aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, faisant s’envoler les prix, a affirmé le commerçant.

Les analystes disent que le marché de l’ail est cyclique. Les augmentations des prix sont de courte durée et les prix vont baisser à nouveau.

Source : Konaxis

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